Bolinhos de chuva da Tia Nastácia!

Olá pessoal,

O sítio do Picapau Amarelo é uma obra de Monteiro Lobato, que começou a ser escrita em 1920 e marcou várias gerações desde então. Por isso, eu (Victor) aproveitei o encontro do dia das mães para falar com as pessoas da minha família e perguntar se as histórias do Sítio do Picapau Amarelo fizeram parte da infância deles.

No sítio moravam Dona Benta, sua neta Narizinho e a cozinheira Tia Nastácia e durante todas as férias, o neto Pedrinho, também estava por lá. Além de muitas aventuras, leituras e brincadeiras nas histórias do sítio, as crianças sempre esperavam as delícias de tia Nastácia.

Eu tive a ideia de preparar uma das famosas receitas, o bolinho de chuva. Ficou delicioso, e por isso compartilho com vocês a receita.

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de chá de leite

- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e mexa bem.

- Coloque a farinha e continue mexendo

- Adicione o leite aos poucos e por último o fermento

- Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente até dourarem (Nessa parte meu pai me ajudou)

- Retire com uma escumadeira e coloque no papel toalha para retirar o excesso de óleo

- Polvilhe com açúcar e canela

Estava uma delícia, tentem fazer também! 

Nós adoramos fazer esse post e espero que vocês também tenham gostado!!